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苦瓜這東西一直在我們家沒出現過,連茄子、芹菜、青椒一出現就滯銷的狀況,根本輪不到苦瓜出現。
第一次喝到鳳梨苦瓜湯的美味,是在軍中,很難想像吧,我還記得有人一次喝五六碗,當時在工校擔任打飯班的我,這種東西可沒少喝過,甘甜的美味再加上一點都不苦的苦瓜讓我印象深刻。最近又在金鋒魯肉飯又喝到,菜單上寫的是鳳梨雞,但是裡面苦瓜比鳳梨多是怎樣。我又給他買回家給媽喝要她作,不久應該可以嚐到了吧。
鳳梨苦瓜雞湯
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